Hoi! Wij zijn Rob Loose en Jaimy van Oijen, corporate recruiters van Hutten.
Wij helpen je graag bij vragen over de sollicitatieprocedure.
VRAGEN OVER DE SOLLICITATIEPROCEDURE?
Vragen? Stel ze aan de talentspotter!
Inhoud vacature
Een veelzijdige baan voor 38 uur per week;
Je werkt samen in een team van 6 vaste Collega’s. Je krijgt veel vrijheid voor eigen inbreng, maar je kunt ook terugvallen op de culinaire expertise van jouw collega’s bij Hutten;
Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit!
Jij hebt 3 tot 5 jaar ervaring als Sous-Chef. Natuurlijk heb je een afgeronde koksopleiding en uitgebreide kennis van HACCP wetgeving. Heb je diploma leermeesterschap dan is dit een pre;
Je bent een enthousiaste kok met passie voor koken met verse producten, en gastgericht en betrouwbaar zijn eigenschappen die bij je passen;
Je bent 7 dagen per week beschikbaar en gaat 38 uur per week aan de slag verdeeld over 5 dagen;
Je bent in het bezit van Sociale Hygiëne, en je bent woonachtig in Eindhoven of directe omgeving.
Je creëert de optimale gastvrijheidsbeleving voor onze gasten;
Je houdt toezicht op de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten;
Ondersteunen van de chef-kok in de keuken bij de voorbereiding en uitvoering van de culinaire invulling;
Het bij afwezigheid van de chef-kok het aansturen van het keuken team;
Bewaken van de kwaliteit van producten en procedures;
Verantwoordelijk voor budget inkoop en personele kosten;
Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitsbewaking (HACCP) en registraties.